上下埃及统一（上下埃及）

7. 朗格多克-露喜龙及普罗旺斯 露喜龙（Roussillon）和与它相邻的朗格多克（Languedoc）被合称为朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区，也是所谓的南法产区最重要的一部分。

梦馥迪诺只在优异年份酿制，发酵后需在旧的大橡木桶（Botti）中熟成至少7年，产量稀少，是意大利最昂贵的葡萄酒之一。三、超级托斯卡纳（Super Tuscan） 1. 1985、2016年西施佳雅（Tenuta San Guido Sassicaia） 图片来源：www.tenutasanguido.com 1985年份的西施佳雅的发布价格是18,000里拉，即8英镑（约合人民币68.3元）左右，如今的市场价已经超过1,700英镑（约合人民币14513.2元）。

在上世纪末，新派巴罗洛风头正盛时，这款酒曾经得过78的低分。2019年，莫妮卡品鉴了2016年份的西施佳雅后表示这是她心中仅次于1985的优秀年份，西施佳雅久违地再获帕克团队满分。维利欧（Villero）是卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）的一座特级园（业内俗称，并无官方分级），出产的葡萄酒带有红色水果、玫瑰、泥土、皮革和焦油香气，架构坚实，极具劲道，需要经历长时间的瓶陈才能达到巅峰状态。对波尔多1982年份葡萄酒品质的正确判断只是他成功的开端，真正让他坐稳葡萄酒皇帝宝座的，还是他始终公正、全面、犀利的葡萄酒评判。2013年，绅洛酒庄用这棵葡萄藤的果实和梦馥迪·阿尔巴村（Monforte dAlba）名园科斯特（Le Coste）的葡萄混酿，这款独一无二的巴罗洛由此诞生，并在2019年发布前获得帕克满分。

意大利迄今共有14款酒获得帕克满分，其中13个出自托斯卡纳和皮埃蒙特。而在2010年，帕克团队的盖洛尼品鉴这款酒之后打出满分，称赞它为一款超验主义的、令人动情的巴罗洛，同时也是 嘉科萨酒庄最顶尖的杰作、史上最伟大的葡萄酒之一。桃红葡萄酒通常由红葡萄经短时间浸渍后的自流汁发酵而成，色泽介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈粉红色或樱桃红色，陈年后会渐渐发展成三文鱼色甚至橙色。

全球范围内极具代表性的起泡酒有法国的香槟（Champagne）、意大利的普洛赛克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）以及西班牙的卡瓦（Cava）。雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）或灰皮诺（Pinot Gris）酿制的葡萄酒往往颜色较浅。二、按二氧化碳压力分 在20℃时，瓶中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒属于静止葡萄酒（Still Wine），市面上的大多数葡萄酒都可以划入这一范畴。一、按颜色分 颜色是最普遍的葡萄酒分类标准，以此为依据，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。

另外，红葡萄酒的颜色和葡萄品种也有莫大的关联。然而，只有在特殊的地理环境和气候条件下才能获得在枝头自然结冰的健康葡萄，因此能够生产优质冰酒的国家并不多，其中最为出名的要数德国、加拿大和奥地利。

按照含糖量的高低，静止葡萄酒分为以下几种类型： 干型（Dry）：含糖量低于或等于4g/L，在市面上最常见。赤霞珠（Cabeernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等厚皮品种酿造出来的葡萄酒色泽深浓，而黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）和内比奥罗（Nebbiolo）酿成的葡萄酒则颜色较为浅淡。罗斯柴尔德香槟（点击图片即可跳转购买） （图片来源：champagne-bdr.com） 值得一提的是，根据二氧化碳压力的大小，起泡酒又可细分为高起泡酒和低起泡酒，前者的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa，而后者则介于0.05至0.35Mpa之间。酿造过程中浸皮时间越长，成酒颜色越深。

起泡酒则分为以下几个类别： 四、特种葡萄酒 除了上述三种标准，葡萄酒根据生产工艺的不同，可以分为一般葡萄酒和特种葡萄酒。甜型（Sweet）：含糖量一般超过45g/L，多为白葡萄酒，甜型红葡萄酒相对较少法国、意大利、西班牙、美国加州、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。罗伯特·帕克（Robert Parker）是美国酒业的另一种成功——以为葡萄酒打分的形式将具有欧洲古老神秘色彩的葡萄酒行业从神坛拉回为人间所用，确实为石破天惊之举。

如今大家熟悉的里奥哈（Rioja）葡萄酒受惠于19世纪下半叶的波尔多产业灾民，有很深的法国痕迹，而二战后全球经济复兴中再度崛起的酒庄也大多走上了国际现代路线。与澳大利亚相比，新西兰则更突出纯净质感，出名的品种长相思、黑皮诺及霞多丽都是轻量级品种。

到目前为止，国内消费者最熟悉的葡萄酒原产国——法国、意大利、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。因此，相对偏东又是感性罗马起源地的意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。

除宗教因素外，这里的产业行情基本以市场需求为导向，为大型酒业集团掌控。2. 意大利西班牙：要么传统杂居，要么现代优秀 如果说东亚文化是从中原发展到沿太平洋的西至东向线，那么地中海两岸地区的发展顺序则是由希腊向大西洋的东至西向线。活灵魂酒庄红葡萄酒是波尔多木桐和智利干露两大家族的结晶，果香奔放，酒体饱满紧实，层次感丰富，极具陈年潜力（点击图片即可跳转购买） 4. 澳大利亚新西兰：自然，品质过关 澳大利亚与新西兰都是自然安详的葡萄酒生产国，是很典型的新世界产酒国，品种丰富，天然风范十足。奔富酒庄（Penfolds Winery）是澳大利亚葡萄酒行业的标杆级酿酒商（点击图片即可跳转购买） 新西兰生物动力法膜拜酒庄金字塔谷（Pyramid Valley）的植物系列葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 葡萄酒的世界虽源于环地中海地区，但其发展却瞬息万变，随着各项农业技术的不断发展，已有越来越多非经典优质葡萄园得到开发。法国虽然国土面积不大，但作为优秀葡萄种植带的一员，其气候土壤类型却十分多样，比如，法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候，而东北部的阿尔萨斯（Alsace）产区虽然气候寒冷，但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上，因此仍然能够接收到足够的光照。不过，我们现在熟知的意大利葡萄酒——西施佳雅（Sassicaia）这样的国际范儿超级托斯卡纳（Super Tuscan），阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）以及经典基安帝（Chianti Classsico）等DOCG葡萄酒都已经或多或少地融入了现代元素。

因此，几乎可以认为西班牙葡萄酒属于旧世界里的新世界产品。（点击图片即可跳转购买） 西班牙曾经历阿拉伯文化影响以及殖民时代的后期衰落，其葡萄酒发展似乎遭遇过断层。

总的来说，智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）都各有所长，南部较凉爽地区的雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）也在逐渐兴起，而代表性品种佳美娜（Carmenere）更是无可代替。著名的1855梅多克分级正是在致力于工商业发展的拿破仑三世的任期内出现的，领先于其他国家的AOC制度也反映了该国对农业管理的积极态度。

不过，从目前来看，各方面发展已经非常成熟的经典产区进口葡萄酒不论在品质还是在价格方面都还有非常明显的优势。贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）尤尼科堪称西班牙葡萄酒界的酒王（点击图片即可跳转购买） 3. 美国智利：要么与众不同，要么质优价平 美国西岸拥有与西欧相似的气候环境，加州更是葡萄栽培的乐园。

摘要： 就像好大米基本产于东亚或南亚国家，葡萄酒的大概率优质产地是大陆西端地区。法国出产的优秀葡萄酒不仅限于波尔多、勃艮第，几乎任何一种类型的葡萄酒都可以在法国找到经典原版。又因意大利跨越多个纬度，该国的葡萄类型也十分多样。ABSTRACT： Wine is made from grapes, fruits on a kind of drought-enduring plant most suited to the climate of western end of a continent. 葡萄酒由葡萄或葡萄汁这种自然原材料加工而成，地理气候作为几乎无法人造的初级生产要素，对于葡萄酒的品质及风格具有显著影响。

真理酒庄（Verite）欲望（Le Desir）、喜悦（La Joie）和 缪斯（La Muse）三个系列混酿葡萄酒均荣获过帕克团队（Robert Parker Team）满分评价 在中国，虽然人们几乎都知道木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与干露酒庄（Concha y Toro）合作的高端葡萄酒活灵魂（Almaviva），但更为人们熟知的葡萄酒产品应该还是单一品种葡萄酒。地中海两岸及拥有类似气候类型的地区都是纬度适中的大陆西端地区，是葡萄这种藤本作物的优良产地。

澳大利亚因面积广大，各品种葡萄酒均有精品供应，西拉（Shiraz）产品尤其发达。加州许多品质不俗、甚受追捧的膜拜酒（CultWines）都以获得帕克满分为荣，并借类似系统在价格上反超欧洲传统名庄酒。

既然都是用葡萄酿的酒，各个国家的葡萄酒都有什么特点呢？ 红酒世界葡萄酒原产地分布 1. 法国：高贵、纯正、产品丰富、历史悠久 不得不说，在葡萄酒的世界里，法国是被上帝眷顾的国家。法国1855梅多克一级庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），其正牌酒与副牌小拉菲至今仍受到市场追捧（点击图片即可跳转购买） 法国除了拥有非常适宜葡萄生长的气候条件外，在葡萄酒产业发展的管理方面也下足了功夫——该保留传统的一定不会肆意破坏，该采取的保护及限定措施也会及时出台。

同为超级托斯卡纳的欧纳拉雅（或奥纳亚）红葡萄酒本来由当地世家安东尼（Antinori）家族对标西施佳雅而出品，但在国际市场的产权回还转移中，最后成为本地老战友花思蝶（Frescobaldi）家族的酒款同为超级托斯卡纳的欧纳拉雅（或奥纳亚）红葡萄酒本来由当地世家安东尼（Antinori）家族对标西施佳雅而出品，但在国际市场的产权回还转移中，最后成为本地老战友花思蝶（Frescobaldi）家族的酒款。不过，从目前来看，各方面发展已经非常成熟的经典产区进口葡萄酒不论在品质还是在价格方面都还有非常明显的优势。真理酒庄（Verite）欲望（Le Desir）、喜悦（La Joie）和 缪斯（La Muse）三个系列混酿葡萄酒均荣获过帕克团队（Robert Parker Team）满分评价 在中国，虽然人们几乎都知道木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与干露酒庄（Concha y Toro）合作的高端葡萄酒活灵魂（Almaviva），但更为人们熟知的葡萄酒产品应该还是单一品种葡萄酒。

既然都是用葡萄酿的酒，各个国家的葡萄酒都有什么特点呢？ 红酒世界葡萄酒原产地分布 1. 法国：高贵、纯正、产品丰富、历史悠久 不得不说，在葡萄酒的世界里，法国是被上帝眷顾的国家。奔富酒庄（Penfolds Winery）是澳大利亚葡萄酒行业的标杆级酿酒商（点击图片即可跳转购买） 新西兰生物动力法膜拜酒庄金字塔谷（Pyramid Valley）的植物系列葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 葡萄酒的世界虽源于环地中海地区，但其发展却瞬息万变，随着各项农业技术的不断发展，已有越来越多非经典优质葡萄园得到开发。

法国、意大利、西班牙、美国加州、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。加州许多品质不俗、甚受追捧的膜拜酒（CultWines）都以获得帕克满分为荣，并借类似系统在价格上反超欧洲传统名庄酒。

地中海两岸及拥有类似气候类型的地区都是纬度适中的大陆西端地区，是葡萄这种藤本作物的优良产地。法国虽然国土面积不大，但作为优秀葡萄种植带的一员，其气候土壤类型却十分多样，比如，法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候，而东北部的阿尔萨斯（Alsace）产区虽然气候寒冷，但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上，因此仍然能够接收到足够的光照。